Vous mettriez de l’huile de friture dans une Ferrari ? Non ? Alors pourquoi dans votre corps ?
Je ne suis pas médecin, ni biologiste, mais il y a une chose que j’ai fini par comprendre c’est que notre corps est une usine chimique extraordinairement bien faite, qui fonctionne à condition qu’on lui fournisse les bons ingrédients.
C’est logique, simple mais pourtant on l’oublie, on le nourrit souvent à l’aveugle, comme si ça n’avait aucune conséquence…
🌿Un peu comme une recette (ratée ou réussie)
Prenons un exemple : tu veux faire un gâteau au chocolat: tu suis la recette à la lettre, tu enfiles ton tablier, tu préchauffes ton four. Mais à la dernière minute, tu te rends compte qu’il te manque les œufs, et la farine, et qu’au lieu de chocolat, tu n’as que de la pâte à tartiner douteuse.
Tu te doutes bien que ton gâteau ne sera pas top.
💡Eh bien ton corps, c’est pareil.
Chaque jour, ton corps fabrique des milliards de choses :
des cellules pour renouveler tes tissus (peau, muscles, muqueuses…),
des neurotransmetteurs pour gérer ton humeur et ton énergie,
des hormones pour réguler ton sommeil, ta faim, ton stress,
des enzymes pour digérer,
des globules blancs pour te défendre…
Et toutes ces petites merveilles se construisent à partir d’ingrédients spécifiques.
Pas du sucre raffiné, pas des additifs, pas de l’air…
Mais des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des acides gras, des acides aminés.
Ce sont ces micronutriments qui permettent des réactions chimiques coordonnées, qui permettent à ton corps de fabriquer des cellules, des hormones, des neurotransmetteurs… de bonne qualité.
Sans eux, l’organisme fait ce qu’il peut… mais comme le gâteau au final c’est pas top.
🌿Ce sont les micronutriments qui permettent les réactions chimiques du corps
Imagine une usine sans énergie, sans matière première, sans main d’œuvre ? Impossible qu’elle tourne, même la plus performante finit par ralentir, se gripper, s’enrayer, voire s’arrêter.
💡C’est exactement ce qui se passe dans notre corps quand les micronutriments manquent.
Ces petits éléments invisibles à l’œil nu jouent des rôles énormes :
La vitamine C participe à la fabrication du collagène et stimule ton immunité.
Le magnésium est impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques.
Le zinc aide ta peau à cicatriser, soutient ta thyroïde et ton système immunitaire.
Les vitamines B interviennent dans la production d’énergie.
Et la liste est longue…
Le problème, c’est que dans notre alimentation moderne, ces précieux éléments sont en chute libre.
Même si tu manges “équilibré” en apparence, tu peux être carencée sans le savoir.
🌿Le vrai problème : on mange beaucoup, mais on nourrit peu
C’est ça, le grand piège d’aujourd’hui, on a l’impression d’avoir tout sous la main: des supermarchés pleins, des plats colorés, de belles étiquettes.
Mais notre assiette est souvent vide en nutriments.
Parce que nos sols sont appauvris, une salade cultivée à la chaîne n’a plus les mêmes apports en vitamines et minéraux qu’il y a 50 ans.
Parce qu’on consomme des fruits et légumes cueillis trop tôt (et qui ont perdu la moitié de leurs vitamines pendant le transport).
Parce que la cuisson, surtout à haute température, détruit une bonne partie des micronutriments.
Parce que les produits transformés sont pleins de sucre, d’additifs, de mauvaises graisses… et très pauvres en micronutriments.
Nous sommes une génération de surnourris et dénutris.
Et ce décalage crée une forme de faim invisible : ton corps n’a pas ce qu’il lui faut, alors il réclame encore et encore souvent sous forme de fringales ou de fatigue chronique
🌿Fatigue, stress, fringales : ce n’est pas dans ta tête
Tu te sens fatiguée ? Irritable ? Tu dors mal ? Tu prends du poids sans comprendre pourquoi ? Tu n’arrives plus à maigrir ?
Ce n’est pas une question de volonté. En fait quand les micronutriments manquent :
les réactions chimiques ralentissent,
les hormones s’emballent (ou s’épuisent),
le cerveau fonctionne au ralenti,
l’inflammation s’installe en silence.
C’est juste ton corps qui bricole avec ce qu’il a et qui finit par s’adapter à la pénurie.
Un peu comme une voiture à laquelle on aurait mis le mauvais carburant : elle roule encore un moment, mais de moins en moins bien. Et un jour, elle cale.
🌿Retrouver la logique : remettre des bons ingrédients
Quand j’ai compris ça, tout a commencé à changer pour moi. Ce n’est pas une révélation. C’est juste… logique.
Voici ce que j’ai fait :
j’ai favorisé les aliments bruts, locaux, de saison = les fruits et les légumes (j’essaie de constituer mes assiettes à 80% de légumes)
j’ai intégré les graines qui ont de nombreuses qualités nutritionnelles
je cuisine simplement sans rajouter de beurre, de sucres ….juste des mélanges de fruits, légumes avec une petite sauce
j’ai réintroduis des aliments vivants, comme les légumes lactofermentés, les graines germées, les bons gras…
j’ai réduis vraiment les aliments ultra-transformés, les sucres blancs, les huiles végétales raffinées riche en omega-6, les farines raffinées (pain blanc, pâtes blanches, pâtisserie…), les sodas et jus industriels, les charcuteries industrielles. J’’ai supprimé tout ce que je sais de mauvais à la santé dans mes placards et je les ai remplacés par des équivalents bons à la santé (c’est pas plus cher et c’est pas moins bon), ce sont juste des habitudes.
Et surtout j’ai complété intelligemment, avec des apports sûrs en micronutriments bien choisis et j’ai retrouvé l’énergie que l’on a enfant.
🌿On ne mettrait pas n’importe quoi dans le réservoir… pourquoi le faire avec nous ?
Si on met du diesel dans une voiture essence, elle cale.
Si on oublie la levure dans un gâteau, il ne lève pas.
Alors pourquoi penser que notre corps, lui, tiendra le coup indéfiniment sans les bons ingrédients ?
Notre corps est une merveille, il travaille pour nous 24h/24, 7j/7 sans relâche et il demande peu, mais il demande bien.
Donc si tu ressens que ton énergie est en berne, que ton corps te parle…
Peut-être que, comme moi, tu gagneras à changer quelques ingrédients dans tes habitudes alimentaires.
Et si tu veux aller plus loin, dans les prochains articles, on parlera du microbiote, de sucre, de petites habitudes qui changent tout…
Parce que parfois, il suffit juste de comprendre ce qui se passe en nous… pour faire les bons choix, en conscience.
